ישנם ארבעה שיטות עיקריים להכשרת בשר. הדרך הנפוצה ביותר כוללת חיתוך הבשר בהרחק שמן. שיטה מקורית מתבססת על השתמשות חומצה https://marleyueio760770.wikidirective.com/7641572/שיטות_ההכשר_של_בשר